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アクアオリビンというレストラン

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今日も誕生日の話を…。


2001年の今日、レストランアクアオリビンがオープンしました。


つまり丸15年が経ち、営業が16年目に突入しました。


いろいろありました。


開店当時は、友人・知人が何度も食事に来てくれました。


一日に2回、ランチとディナーに来てくれた人も…。


写真はオープンを知らせるチラシ。


メニューの設定は変わりましたが、美味しいものを提供しようという気持ちは変わっていません。


皆様に支えられて続いています。


シェフも頑張っています。スタッフも頑張っています。


これからもどうぞよろしくお願い致します。


そして、Uさんも誕生日ですね。おめでとう♡






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by lapoussefloral | 2016-06-30 22:33 | レストラン | Comments(0)

オーダーを頂けるように…。

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5月のフラワーアレンジメントは『フラワーパフェ』を制作しました。


プリザーブドフラワー2輪をメインに、フェイクのベリーなどを入れ、カラフルで美味しそうな作品。


オーダーも頂き、人気がありました。


これからも皆さんが気になったり、素敵~♡というオリジナルを作っていきたいです。


オーダーをしてくださったT様、ご注文ありがとうございました。


そして、お誕生日おめでとうございます(*^-^*)





La Pousse のHPはこちら



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by lapoussefloral | 2016-06-29 20:55 | 創作 | Comments(0)

レモンケーキ

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なるべく冷蔵庫に切らさず入れておくレモン。


寒いときにはレモンと蜂蜜と生姜でドリンクを作って飲みました。


今はドレッシングに使ったり、鶏のソテーに絞ってかけたり…。


活用の幅が広いのです。


先日、アレンジメントをオーダーしてくださったお客様から頂いたお菓子。


ふわふわのスポンジの中に、レモンジャムが混ざった濃厚クリームが入っていて、外はレモン色をしたホワイトチョコレートでコーティングされていました。


う~ん、美味しい♡ 又、食べたくなりました♪






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by lapoussefloral | 2016-06-28 20:43 | 日常生活のこと | Comments(0)

宇宙人?

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暑いデス。


この通り、ミーコもダレています。


宇宙人のようで可笑しい。


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by lapoussefloral | 2016-06-27 12:48 | | Comments(0)

幼いころの母

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今日は三ケ月に一度の病院受診日でした。


受診前、母の生まれ育った処に、母と一緒に行ってきました。


其処は病院の近く。


駅周辺を循環するバスに乗り、目的の町で降ります。


ちょうど雨が止んで、歩きやすくなりました。


マンションが建ち舗装された道路は、昔と大分変化していたそうです。


それでも河の方へ進む細い道を入っていくと、昔懐かしい苗字の表札が…。


饒舌になる母。


目の前にあるコケ色をした河は、水が澄んでいて、ハゼを釣ったり、海老を網ですくって獲ったそうです。


いろいろな話を聞き、幼い頃の母に出会えた日でもありました。






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by lapoussefloral | 2016-06-22 23:38 | 日常生活のこと | Comments(0)

お見舞いの品

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今日、お見舞いでお渡しするプリザーブドフラワーのアレンジメントを受け取りに、雨の中Uさんがお越しくださいました。


作品は早期回復を願う、明るく元気へ。というイメージで制作しました。


私も一昨年入院をし、手術を余儀なくされました。


手術後は手に力が入らない日々が続き、マジックやサインペンを使って文字を書いたのです。


このことをフッと思い出し、明るく爽やかなピンク色のアーティフィシャルフラワーで、サインペンのフラワーペンも一本作らせていただきました。


Uさん、ご注文ありがとうございました。


応援してくださる心配りが嬉しいです。


そして一日も早く、ご親族の方が快方へと向かいますように…。








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by lapoussefloral | 2016-06-21 17:53 | 花教室について | Comments(0)

ブラン・マンジェ



今日も凄く暑かったですね。


午後から『フラワーペン』の教室でしたので、開始一時間前から冷房を付けてお待ちしておりました。


まだ6月なのに、こんなに暑いなんて不思議です。


「外の温度35度です」と、我が家のエアコンが伝えてました((+_+))




先週、『フラワーパフェ』を作りに来てくれたSiさんが、その時手作りのパンナコッタを持ってきてくれました♪


その日も暑く、喋り疲れ乾いたノドに心地よく流れる柔らかいスイーツは、本当に美味しかった。


私も今日参加してくださる方へ、作っておきたい(^.^)と。


demo、作る前にある疑問が…。


ババロアやパンナコッタ、ブラン・マンジェの違いって?



  • ババロア:牛乳・卵・砂糖を混ぜ合わせたものに、泡立てた生クリームを加え、 ゼラチンで固める。

  • パンナコッタ:生クリームを温め、ゼラチンを溶かし、型で冷やし固める。
       pannna=生クリーム、cotta=煮る

  • ブラン・マンジェ:牛乳・生クリームにゼラチンを加え、アーモンドで風味を付けた冷たいお菓子。
       blanc=白い、manger=食べ物
                     *猫井登著『お菓子の由来物語』より



アーモンドが好きなので、私はブラン・マンジェをチョイス。


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グレープフルーツ・ルビーがあったので、上に飾ります。


オ・イ・シ・イ♡


生徒さんにも好評でしたので、7月の教室ではこの白い食べ物を、暑い中来てくださる皆様へ…。




La Pousse のHPはこちら






















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by lapoussefloral | 2016-06-18 20:41 | 花教室について | Comments(0)

2016.7月のフラワーアレンジメント募集



今日は日差しが強く、暑くなりました。


熱中症にならないよう気をつけます。


皆様もお身体ご自愛ください。


さて、7月のアレンジメント募集を致します。


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                    このアロマストーンを組み入れます。


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   イランイラン・エクストラ、オレンジスイート、ジュニパー・ベリー、ゼラニウム、ティートリー、ペパーミント、ユーカリ・グロブルス,ラベンダー・トゥルー、 レモン、ローズマリー の中から1つお選びください。


日 時: 7月5日(火) 10:00~ (空席あり)
   7月9日(土) 10:00~

   7月14日(木) 10:00~ (残席2)

   7月16日(土) 10:00~(残席2)

場 所:横浜市神奈川区三ツ沢南町 La Pousse(ラプス)

受講料:3,500円(材料費込)

持ち物などは、お申込み後にメールにてお伝え致します。


お申込みは
lapousseflorale@gmail.com

又はHPよりお願い致します。


*アロマオイルは受講時に選んで頂きます。




     



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by lapoussefloral | 2016-06-17 13:45 | 花教室のスケジュール | Comments(0)

アロマストーン入りグリーンアレンジ




今日も梅雨の晴れ間でしたね。


水不足が懸念されていますが、やはり晴れていると気分が上がります。


今朝はいつもより一時間も早く起きてしまいました。


雨上がりの朝、空気がとても澄んでいて気持ちが良かったです。




これからの時期は、湿度が高く、気温も上がってきます。


少しでも快適に過ごしていきたいもの。


それで考えました(^^)/


7月のフラワーアレンジメントは香りをテーマにします。


花形のアロマストーンと、アーティフィシャルグリーンの多肉植物やエアープランツを填め込んだフレームアレンジを作ります。


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これは試作で作ったもの。


1か月前から、ローズゼラニウムのエッセンシャルオイルを花形のアロマストーンに滴下して香りを楽しんでます。


自分用です。


ウッドフレームコンポートの大きさ:W9㎝×D7㎝×H11㎝


皆様に制作してもらうフレーム色はグレー、チランヂアの色はバーガンディーとなります。


そして、ミニアロマ1本を10種類の中から選んで頂きます。(早いもの順です)


ご自分に合う香りで気分をリフレッシュさせ、今年の夏を乗り切ってみませんか?


日程などの詳細は、2~3日中にお伝え致します。










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by lapoussefloral | 2016-06-14 21:30 | 花教室について | Comments(0)

今日で5月のフラワーアレンジが終わりました。



本当にお久しぶりに教室に来てくださったお二人。


5月の『フラワーパフェ』をやります。と言ってくれたSさんとSさんが誘ってくれたSiさん。


プリザーブドの花色をカナリアイエローとアプリコットオレンジに変えて、制作しました。


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実際の作品はこの写真より、はるかに素敵です。


これで5月のフラワーアレンジメントが終わりました。


引き続き6月のフラワーアレンジメントはまだ募集しております。


お忙しいお二人、また時間が合えば気軽にいらしてくださいね。


暑い中、ありがとうございました。




La PousseのHPはこちら












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by lapoussefloral | 2016-06-11 18:34 | 花教室について | Comments(0)