秋の味

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皆様は今晩、何を召し上がりましたか?

我が家の晩ご飯はサンマでした。

漁獲量はこれから増えるので、お値段はまだちょっとお高めですが、油が乗って美味しいです。(今回で二度目)

グリルで塩焼きにすると煙がすごいので、塩をふり小麦粉をまぶして、オリーブオイルを入れたフライパンで焼きます。もちろん蓋をして。

煙もほとんど出ず、皮表面がパリッとして、美味しゅうございます。

ぜひやってみてくださいね(*^_^*)

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by lapoussefloral | 2014-08-23 23:01 | 日常生活のこと | Comments(0)
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